過渡服用甜味劑果葡糖漿對我們有什么影響

果葡糖漿是常見的甜味劑，這是由果糖和葡萄糖所組成的。果葡糖漿能完全替代蔗糖，廣泛應用于飲料和食品中，不管是風味還是口感都比蔗糖強。很多人認為果葡糖漿屬于天然的食物，因為這是從大米或玉米等淀粉類食物制作而成的，然而長期高濃度服用果葡糖漿，反而會影響身體健康。

果葡糖漿有什么危害？

1、影響肝臟健康

經過研究表明，果葡糖漿在代謝過程中被肝臟吸收，然后轉化成脂肪，造成身體肥胖。另外，果葡糖漿在肝臟中分解時會產生太多乙酰輔酶A以及乳酸，促進大量脂肪酸在肝臟中生成，脂肪在肝細胞周圍堆積，造成脂肪浸潤，進而引起脂肪肝。此外，長期服用高濃度的果葡糖漿可升高血液中壞膽固醇以及甘油三酯含量，從而引發高脂血癥。

2、造成高尿酸血癥或痛風

果葡糖漿在代謝的過程中會大量消耗三磷酸腺苷，激活肝臟炎性反應通路，促進炎性物質生成，而且會打破氧化和抗氧化平衡。與此同時也會使得體內積累太多核苷酸，從而轉化成尿酸，造成高尿酸血癥，甚至造成痛風或痛風石。

3、增高患糖尿病風險

果葡糖漿是由果糖和葡萄糖制作而成的，葡萄糖在短短時間內能快速被血液所吸收；有些果糖也會在肝臟中轉化成葡萄糖，然后被血液吸收，從而升高血糖水平，增加胰島素抵抗，久而久之造成糖耐量損害，從而提高患糖尿病幾率。